Massa de Atum Gratinada

Ontem foi daqueles dias que só me lembrei do jantar quando já eram horas de o preparar e como tal não tinha descongelado nada para fazer. Aproveitando a quantidade de latas de atum que tinha na dispensa decidi fazer uma massa de atum. Todos cá em casa adoram e é super fácil de fazer. Eu utilzei a bimby baseando-me numa receita do Mundo de Receitas Bimby mas com algumas adaptações.

É também possivel adapatar a receita ao método tradicional.

Massa de Atum Gratinada

Ingredientes:

1 Cebola

2 Dentes de alho

50g de azeite

4 latas de atum escorrido

120g de polpa de tomate

Louro

2 caldos de marisco

1 pacote de natas

500 gramas de massa (eu utilizei Penne)

Sal qb 

Queijo Parmesão ralado qb (ou ralar na bimby)

No copo da bimby colocar a cebola, o alho e o azeite e picar 10seg/vel.5

Refogar 5 min/Varoma/vel.1

Juntar o atum, o louro, o caldo de marisco,  a polpa de tomate e programar 5min/100º/Vel. Colher Inversa/.

Juntar as natas e programa-se 3min/90º/Vel. Colher Inversa Reservar.

Enquanto a bimby vai cozinhando o atum, colocar ao lume água num tacho com um pitada de sal, 1 caldo de marisco e um pouco de azeite. Quando começar a fever colocar a massa e deixar cozer o tempo indicado na embalagem. Quando estiver cozida escorrer e passar por água fria. Colocar novamente no tacho e envolver com o atum. Colocar tudo num pirex de forno, pulvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar. 

E pronto. Uma deliciosa refeição que concerteza todos irão gostar.

Bons cozinhados para todos e todas. =)